English breakfast é a designação comum para aqueles pequenos-almoços "quase almoços" que alguns hotéis por esse mundo fora têm como opção. Consiste nos ovos mexidos, na salsicha, no sumo de laranja (ou outra fruta à escolha), o bacon estaladiço (importantíssimo), nas torradas, etc.
Após vários anos em que negligenciei esta refeição importantíssima, nos últimos tempos (2/3 anos) tenho vindo a apostar no pequeno-almoço como refeição. Naturalmente que não será no caso do "english breakfast", até porque não tenho tempo.
Faz toda a diferença começar o dia com uma refeição substancial, bem como é mais saudável para o organismo. O único senão é a logística que tem de ser "montada" e por vezes não ser algo viável. Ou pelo menos para quem como eu não gosta de perder muito tempo de manhã.
Tivesse eu mais tempo de manhã...
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